61 kết quả phù hợp với "chả quế"
Chả Cốm Hem
(HanoiTV)- Cốm làng Vòng kết hợp với hem sẽ tạo nên món ăn thơm ngon, có vị giòn cho ngày cuối tuần của gia đình bạn.
Chả Cốm Hem
(HanoiTV)- Cốm làng Vòng kết hợp với hem sẽ tạo nên món ăn thơm ngon, có vị giòn cho ngày cuối tuần của gia đình bạn.
Kim ngạch xuất khẩu quế tăng
Nửa đầu năm nay, kim ngạch xuất khẩu quế của Việt Nam đạt hơn 129 triệu USD, tăng 0,4% về giá trị. Ấn Độ, Hoa Kỳ và Bangladesh là 3 thị trường xuất khẩu chính của mặt hàng này.
Truyện ngắn 'Nhành quế' - Đỗ Chu
Dù có bao nhiêu khó khăn, vất vả, những người lính trong các cuộc chiến bảo vệ Tổ quốc vẫn luôn lạc quan, tin tưởng vào chiến thắng bằng chính nghị lực và bản llĩnh bộ đội cụ Hồ. Trong chương trình "Đọc truyện đêm khuya" hôm nay, mời quý thính giả cùng lắng nghe truyện ngắn "Nhành quế" của nhà văn Đỗ Chu qua giọng đọc Kim Yến.
Bún chả que tre
Trong số các món ẩm thực của Hà Nội, không thể không nói tới món bún chả, mà đúng hơn là bún chả que tre. Khác với kiểu nướng chả bằng vỉ hay theo kiểu công nghiệp như nhiều quán bún chả ngày nay, thì những miếng thịt kẹp vào que tre và nướng trên than hoa mang một hương vị đặc trưng, khác biệt và đậm hương vị Hà Nội.
Món Chả Ốc thơm ngon
(HanoiTV)- Vị thơm giòn của ốc kết hợp với nấm hương và các gia vị khác sẽ làm món Chả ốc vừa ngon vừa lạ miệng. Cách làm món chả ốc rất dễ, bạn hãy cùng đầu bếp Nhà hàng Ngoại ô trổ tài nấu món ăn này dành cho 6 người.
Món Chả Ốc thơm ngon
(HanoiTV)- Vị thơm giòn của ốc kết hợp với nấm hương và các gia vị khác sẽ làm món Chả ốc vừa ngon vừa lạ miệng. Cách làm món chả ốc rất dễ, bạn hãy cùng đầu bếp Nhà hàng Ngoại ô trổ tài nấu món ăn này dành cho 6 người.
Độc đáo chả vịt Ứng Hòa
Thị trấn Vân Đình, Ứng Hòa (Hà Nội) từ lâu đã nổi tiếng với những món ăn được chế biến từ vịt. Vài năm trở lại đây, người dân Vân Đình tiếp tục biến tấu và sáng tạo ra một món ăn mới. Đó chính là chả vịt được chế biến bằng “bí kíp” riêng biệt, tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt với thực khách.
Thơm ngon giò, chả Ước Lễ
Thơm ngon giò, chả Ước Lễ
Thơm ngon chả nhái Hà thành
Trong kho tàng ẩm thực Hà Nội có nhiều thức quà giản dị được chế biến một cách tinh tế từ những nguyên liệu có sẵn trong tự nhiên. Một trong số đó là chả nhái - món ăn của vùng ngoại thành Hà Nội, được cho là xuất hiện từ khoảng 100 năm trước và gắn bó với tên tuổi của hai ngôi làng cổ là Khương Thượng (nay thuộc phường Khương Thượng, quận Đống Đa) và thôn Bãi Tháp (xã Đồng Tháp, huyện Đan Phượng).
Nhà nông hiếu khách: Mô hình bưởi Cát Quế
(HanoiTV) - Bưởi Cát Quế tươi ngon nức tiếng trong ngoài nước
Cách làm giò chả ngon ngày Tết
Ngày Tết, giò chả là món không thể thiếu trong mâm cơm cúng và cả trong những bữa tiệc sum họp.
Cách làm giò chả ngon ngày Tết
Ngày Tết, giò chả là món không thể thiếu trong mâm cơm cúng và cả trong những bữa tiệc sum họp.
Giúp bạn có món chả giò ngon
Chả giò là món ăn khoái khẩu của nhiều người vì hương thơm hấp dẫn cũng như cái giòn rụm ngon miệng khi ăn.
Giúp bạn có món chả giò ngon
Chả giò là món ăn khoái khẩu của nhiều người vì hương thơm hấp dẫn cũng như cái giòn rụm ngon miệng khi ăn.
Truyện ngắn 'Chuyện của mội thời đã qua' - Phan Quế
Truyện ngắn 'Chuyện của mội thời đã qua' của Phan Quế kể về câu chuyện của Lời, cô hàng chuyến với biết bao thăng trầm trong cuộc sống.
Giữ mãi hương vị giò, chả Ước Lễ
Giò, chả là món ăn lâu đời của người Việt. Trên mâm cỗ hay dịp lễ, tết thường không thể thiếu món ăn này. Giò, chả Việt Nam giờ đây đã vượt ra ngoài biên giới Việt Nam, trong đó nổi tiếng nhất trong làng nghề giò, chả, phải nói tới giò chả Ước Lễ (Hà Nội)
Lưu giữ hương vị bún chả Hà Nội
<p><span>(FM90) - Chương trình "Tình yêu Hà Nội" được phát sóng vào lúc 10h00 - 11h00 các buổi sáng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật hàng tuần trên Hà Nội FM tần số 90MHz.</span></p>
Quế Ngọc Hải chấn thương trước trận đấu với Hàn Quốc
Trong trận gặp đội tuyển Hàn Quốc vào tối nay (17/10), huấn luyện viên Philippe Troussier sẽ không có trung vệ Quế Ngọc Hải, do cầu thủ này bị chấn thương nặng hơn đánh giá ban đầu.
Làng nghề giò chả Ước Lễ vào vụ Tết
Những ngày này, làng nghề giò chả Ước Lễ đang nhộn nhịp, tất bật với việc bảo đảm các đơn đặt hàng phục vụ thị trường Tết Nguyên đán Quý Mão. Nhiều hộ sản xuất trong làng nghề đã tăng cường hoạt động kết nối để bảo đảm nguồn hàng cho thị trường ổn định.
Bún chả Hà Nội – Bình dân mà tinh tế
(HanoiTV) - Trong bản đồ ẩm thực Hà Nội thì có lẽ bún chả chỉ đứng sau phở về tầm quan trọng và số đông người yêu thích. Không có một cột mốc chính xác để ghi lại lịch sử ra đời của bún chả và cũng chưa biết món ăn này được sáng tạo bởi ai. Chỉ biết từ rất lâu, từ thế hệ này sang thế hệ khác của người Hà Nội vẫn quen thuộc với món bún chả và coi đây là món ăn không thể thiếu trong đời sống ẩm thực thường ngày.
Làng nghề giò, chả Ước Lễ 500 năm tuổi
(HanoiTV) - Nằm ở phía Tây Nam của thủ đô, làng Ước Lễ, thuộc xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, không chỉ nổi tiếng với quần thể kiến trúc làng quê cổ kính, di tích được xếp hạng cấp Quốc gia, mà còn nức tiếng khắp cả nước bởi nghề làm giò, chả truyền thống
Quế Ngọc Hải và Nguyễn Tiến Linh bỏ lỡ Asian Cup 2023
Bị tái phát chấn thương trong thời gian hội quân tuyển Việt Nam chuẩn bị cho Asian Cup 2023 và không kịp hồi phục, trung vệ Quế Ngọc Hải và tiền đạo Nguyễn Tiến Linh đành ngậm ngùi chia tay sân chơi đẳng cấp nhất châu Á kỳ này.
Cây thông mini, vòng nguyệt quế được săn đón dịp Giáng sinh
Vòng nguyệt quế được trang trí đẹp mắt... Cây thông mini, bó thông xinh xắn... Năm nay, các sản phẩm làm từ thông tươi nhập khẩu Đan Mạch được rất nhiều khách hàng ưa chuộng và lựa chọn đặt mua.
Xây mô hình nuôi giun quế giải quyết ô nhiễm môi trường
(HanoiTV) - Đã từ nhiều năm, thôn Động Xuyên, xã Đặng Xá, huyện Gia Lâm phải đối mặt với tình trạng ô nhiễm môi trường do không có nơi xử lý chất thải chăn nuôi của các hộ gia đình. Trước thực trạng này, ông Nguyễn Văn Hanh đã nỗ lực tìm tòi, xây dựng nên mô hình nuôi giun quế, góp phần tích cực giải quyết ô nhiễm môi trường và tạo công ăn việc làm cho người dân địa phương.
Quế Ngọc Hải dương tính với COVID-19 khi tập ở Việt Nam
(HanoiTV) - Đội tuyển Việt Nam đã trở về Hà Nội vào tối 28/1 và sau đó đã tiến hành xét nghiệm RT-PCR. Sáng 29/1, nhóm các cầu thủ không thuộc danh sách ĐT Việt Nam thi đấu tại Úc tiếp tục thực hiện xét nghiệm nhanh định kỳ. Trong nhóm các cầu thủ này, hậu vệ Quế Ngọc Hải có kết quả dương tính với COVID-19 và buộc phải cách ly với các thành viên còn lại ở đội.
Cô ruột của Phương Mỹ Chi - ca sĩ Phương Quế Như qua đời
(HanoiTV) - Nhạc sĩ Tô Hiếu báo tin ca sĩ khiếm thị Phương Quế Như vừa qua đời. Trước đó, cô dương tính với Covid-19.
Đội trưởng Quế Ngọc Hải quyết tâm 'nhận quà' FIFA trước AFF Cup
(HanoiTV) - Trận đấu với Afghanistan nằm trong khuôn khổ của FIFA Days và ĐT Việt Nam quyết tâm giành kết quả tốt để được cộng điểm trên BXH FIFA. Đội trưởng Quế Ngọc Hải cho biết tuyển Việt Nam sẵn sàng và khẳng định toàn đội sẽ cố gắng có một trận đấu tốt nhất để tri ân khán giả TP HCM.
Bún chả ngon là vì… | HANOI Reviews | 07/09/2023
Bún chả là món ăn bình dân nhưng dễ gây thương nhớ. Sự hoà quyện hài hoà giữa chả thơm lừng, nước chấm đậm đà và bún khiến ai đã thử thì không thể quên. Vậy những người đã bán bún chả lâu năm tiết lộ gì về cách chế biến món ăn độc đáo này của Hà Nội?
Làng Hoàng Trung tất bật sản xuất giò, chả Tết
Làng Hoàng Trung (xã Hồng Dương, huyện Thanh Oai) có nghề truyền thống làm giò, chả hàng trăm năm nay. Vào dịp Tết Nguyên đán, làng làm giò chả Hoàng Trung lại tất bật làm ngày, làm đêm để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Bánh chả - thức quà dân dã của người Hà Nội
(HanoiTV) - Là một trong những thức quà thân quen của người dân Hà Nội, bánh chả lá chanh mang một hương vị rất độc đáo, vừa bình dị vừa cầu kỳ. Không rõ bánh chả có từ khi nào, chỉ biết rằng ở khắp các phố phường Hà Nội trước kia đã có những gia đình chuyên sản xuất thủ công và bán loại bánh này.
Giò, chả Hương Sơn đậm đà hương vị truyền thống
(HanoiTV) - Là món ăn truyền thống của người Việt, đặc biệt không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của nhiều gia đình, miếng giò lụa, giò bò hay chả quế lâu nay đã trở thành món ngon, đặc sản của người Hà Nội.
Bún chả que tre | Nhịp sống Hà Nội | 26/06/2023
Trong số các món ẩm thực của Hà Nội, không thể không nói tới món bún chả, mà đúng hơn là bún chả que tre. Khác với kiểu nướng chả bằng vỉ hay theo kiểu công nghiệp như nhiều quán bún chả ngày nay, thì những miếng thịt kẹp vào que tre và nướng trên than hoa mang một hương vị đặc trưng, khác biệt và đậm hương vị Hà Nội.
Khôi phục món chả cá Hà Nội theo kiểu truyền thống
Chả cá là đặc sản ẩm thực truyền thống của Hà Nội. Không chỉ được biết đến là món ăn tinh tế của người Hà Thành, chả cá Hà Nội còn được báo chí và các trang ẩm thực hàng đầu trên thế giới ca ngợi là “món ăn chắc chắn phải thử một lần trong đời”.
Tiêu hủy gần 6,6 tấn chả đòn chay chứa hàn the
(HanoiTV) - Ngày 16/9, tại Khu Liên hợp xử lý chất thải rắn thuộc xã Bình Hòa, huyện Châu Thành, Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn tỉnh An Giang phối hợp với Công an tỉnh tiến hành tiêu hủy toàn bộ 6.573 kg chả đòn chay có sử dụng hàn the của hộ kinh doanh Hiền Hậu (số 215, ấp Hòa Thượng, xã Kiến An, huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang).
Tiêu hủy gần 6,6 tấn chả đòn chay chứa hàn the
(HanoiTV) - Ngày 16/9, tại Khu Liên hợp xử lý chất thải rắn thuộc xã Bình Hòa, huyện Châu Thành, Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn tỉnh An Giang phối hợp với Công an tỉnh tiến hành tiêu hủy toàn bộ 6.573 kg chả đòn chay có sử dụng hàn the của hộ kinh doanh Hiền Hậu (số 215, ấp Hòa Thượng, xã Kiến An, huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang).
Xung quanh việc xây dựng, cho thuê thầu đất tại đình Đấu (xã Cát Quế)
(HanoiTV) - Đình Đấu ở thôn Quế Dương (xã Cát Quế, huyện Hoài Đức) được Bộ Văn hóa Thông tin xếp hạng Di tích lịch sử cấp quốc gia từ năm 1997. Trong thời gian qua, có nhiều thông tin phản ánh về việc UBND xã đã xây dựng, cải tạo lại một số hạng mục khi chưa được sự đồng ý của các cơ quan chức năng và cho thuê thầu đất trái với quy định của pháp luật. Vậy thực tế như thế nào?
Giò chả Tri Lễ | Mỗi xã một sản phẩm | 16/10/2023
Tại thôn Tri Lễ, xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, Hà Nội nơi có nghề làm giò chả truyền thống. Để hiểu hơn về lịch sử hình thành cũng như sự phát triển của nghề truyền thống này, mời quý vị cùng theo dõi chương trình "Mỗi xã một sản phẩm". Trong chương trình ngày hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về lịch sử hình thành cũng như sự phát triển của nghề truyền thống này.
Chả vịt Vân Đình | Mỗi xã một sản phẩm | 30/10/2023
Thị trấn Vân Đình huyện Ứng Hòa, nơi nổi tiếng với món vịt cỏ. Ngày nay các món ẩm thực từ vịt, người dân Vân Đình không chỉ làm các món vịt truyền thống mà còn có cách chế biến thành các món khác lạ trong đó có món "Chả Vịt". Trong chương trình hôm nay chúng tôi mời quý vị khán giả cùng tìm hiểu về món ăn độc đáo này.
Làng giò chả đón Tết | Nhịp sống Hà Nội | 25/01/2024
Những ngày này, làng giò chả Hoàng Trung (xã Hồng Dương, huyện Thanh Oai) luôn rộn ràng tiếng máy xay, tiếng chày giã thịt để làm giò, chả kịp giao hàng cho khách. Là nghề truyền thống, chế biến giò chả được người dân Hoàng Trung làm quanh năm nhưng nhộn nhịp hơn cả vẫn là vào những ngày áp Tết.
Cháy tại quán bún chả trên phố Lê Văn Hưu, Hà Nội
Khoảng 8h50 phút sáng nay 9/11, người dân phát hiện khu vực dùng làm bếp của quán bún chả, số nhà 88 phố Lê Văn Hưu (quận Hai Bà Trưng, Hà Nội) có lửa bốc lên từ ống khói sau đó bùng cháy lớn.
Cháy tại quán bún chả trên phố Lê Văn Hưu, Hà Nội
Khoảng 8h50 phút sáng nay (9/11), người dân phát hiện khu vực dùng làm bếp của quán bún chả, số nhà 88 phố Lê Văn Hưu (Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội) có lửa bốc lên từ ống khói sau đó bùng cháy lớn.
Chả rươi - Món đặc sản được báo nước ngoài khen hết lời
(HanoiTV) - Tờ báo South China Morning Post của HongKong mới đây đã có bài viết khen ngợi món chả rươi thơm ngon ở Hà Nội.
Chả vịt Vân Đình | Mỗi xã một sản phẩm | 15/04/2024
Từ lâu, thị trấn Vân Đình (Ứng Hòa, Hà Nội) đã nổi tiếng với thương hiệu Vịt Vân Đình. Giờ đây, trong danh sách món ăn từ vịt có thêm sản phẩm chả vịt. Chúng ta cùng đến cơ sở của anh Thuận, nơi sản xuất sản phẩm chả vịt Vân Đình Tiến Lộc Food.
Lạ miệng với món bún chả chan | Hà Nội Reviews | 16/12/2023
Với những ai yêu thích ẩm thực Hà Nội chắc hẳn cũng đã "phải lòng" với món bún chả. Miếng chả băm tròn trịa ngọt thịt, chả miếng đậm đà kết hợp với nước chấm chua ngọt tạo nên sức hút khó cưỡng. Nhưng đó là món bún chả chấm. Vậy còn bún chả chan thì sao? Quý vị đã từng thử món ăn này bao giờ chưa? Nếu chưa, hãy cùng Hà Nội Review khám phá trong số hôm nay nhé.
Giò chả Ước Lễ - sản phẩm OCOP 3 sao của thành phố Hà Nội
(HanoiTV) - Chương trình OCOP đã giúp phát triển nhiều sản phẩm của các làng nghề truyền thống, thực sự đưa những sản phẩm chất lượng đến tay người tiêu dùng.
Quế Ngọc Hải nói xin lỗi tới NHM và ĐT Việt Nam sẽ trở lại trong năm 2022
(HanoiTV) - Thi đấu áp đảo trước ĐT Thái Lan trong trận bán kết lượt về nhưng may mắn liên tục ngoảnh mặt, ĐT Việt Nam đã phải dừng chân tại bán kết AFF Suzuki Cup 2020 và nhận đồng giải Ba tại AFF Suzuki Cup 2020.
Cánh hoa sen trở thành nguyên liệu món chả 'độc lạ' của mẹ đảm đang
(HanoiTV) - Tận dụng những cánh hoa sen rụng, mẹ trẻ làm ngay món chả thịt thơm ngon khiến ai nhìn thấy cũng thèm thuồng và muốn bắt tay ngay vào thực hiện.
Cánh hoa sen trở thành nguyên liệu món chả 'độc lạ' của mẹ đảm đang
(HanoiTV) - Tận dụng những cánh hoa sen rụng, mẹ trẻ làm ngay món chả thịt thơm ngon khiến ai nhìn thấy cũng thèm thuồng và muốn bắt tay ngay vào thực hiện.
Thưởng thức đặc sản chả rươi Hà Nội trên phố cổ| Hanoi Review| 29/10/2023
Chả rươi được xem là một trong những đặc sản Hà Nội mà ai cũng nên thưởng thức một lần trong đời. Với hương vị béo ngậy, thơm ngon, được ăn kèm cùng nước mắm chua ngọt, chả rươi Hà Nội có thể làm xiêu lòng bất cứ thực khách khó tính nào. Ngày hôm nay, hãy cùng Hanoi Review thưởng thức chả rươi đúng mùa rươi ngon nhất trong năm tại một trong những quán bán chả rươi nổi tiếng của Hà Nội nhé!
Gói trọn hương vị tuổi thơ trong từng chiếc bánh chả | Hanoi Review | 23/07/2023
Bánh chả là thức quà ăn vặt gắn liền với ký ức tuổi thơ của người Hà Nội. Bánh có mùi thơm hăng của lá chanh, quyện với vị ngọt bùi, béo ngậy của mỡ lợn, cộng hưởng hài hòa trong vỏ bột mỳ giòn rụm. Để làm được món bánh chả ngon cần sự kì công, tỉ mỉ ngay từ bước chọn nguyên liệu cho đến khi chế biến. Trong số ngày hôm nay, hãy cùng Hanoi Review gói trọn tuổi thơ trong chiếc bánh chả giòn rụm, thơm ngon nhé!
Mồng 2 Tết (13/2) - Ngày xuân thăm làng cổ Ước Lễ - Đất chả quê giò
(HanoiTV) - BTV Quỳnh Trang sẽ đưa quý vị đến thăm làng cổ Ước Lễ. Giò, chả đã đi vào đời sống văn hóa ẩm thực của Việt Nam. Nghề làm giò, chả ở làng Ước Lễ có cách đây khoảng 500 năm.
Bánh chả - đặc sản Hà Nội được sản xuất thế nào? | Made in Hanoi | 22/12/2023
Bánh chả là thức quà ăn vặt mộc mạc, giản dị nhưng lại rất thân thuộc với nhiều người dân Hà Nội. Mỗi độ thời tiết giao mùa cùng chút gió se se lạnh, bên cạnh ấm trà nóng, được thưởng thức những chiếc bánh chả thơm ngon, giòn rụm sẽ là một trải nghiệm rất đáng nhớ. Vậy thức quà này được làm nên như thế nào?
Chả cả nướng que tre - tinh hoa ẩm thực Hà Nội | Hà Nội Reviews | 06/01/2023
Chả cá là một trong số những đặc sản nhất định phải thử khi du khách đến với Thủ đô. Đây là món ăn thể hiện sự tài hoa, tinh tế trong nghệ thuật ẩm thực của người Hà Nội. Trong số Hanoi Review này, xin mời quý vị hãy cùng host Minh Dũng và Minh Hương thưởng thức món chả cá nướng que tre trên phố Phùng Hưng!
Gắn sao OCOP sản phẩm giò chả truyền thống | Mỗi xã một sản phẩm | 15/01/2023
Với mỗi người Việt Nam, hình ảnh đĩa giò, đĩa chả trên mâm cỗ ngày Tết đã trở nên rất quen thuộc và gắn bó từ xưa đến nay. Ngay giữa lòng Thủ đô, có một thương hiệu giò chả Ước Lễ đã tồn tại hơn 25 năm mà vẫn luôn nức tiếng vì sự thơm ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đó chính là giò chả Ước Lễ Thủy Hùng. Điều đặc biệt nào đã giúp thương hiệu này được công nhận danh hiệu nghệ nhân?